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ドメイヌタケダキュベヨシコ

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商品説明

タケダワイナリーでは1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。希少■石原裕次郎メモリアルBOX・1997・宝酒造・ワイン・清酒・松竹梅・日本酒。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主・武田重信の妻）の名前です。DRC RICHEBOURG 2011 空瓶リシュブール。一晩静置後、デボルバージュし、アルコール発酵を行います。ワイン Belle Epoque Blanc de Blancs 2014。その後、酵母（澱）をビンの口に集め急速冷凍し、ビン内圧力で押し出し除去します（これをデゴルジュモンといいます）。Chateau Latour シャトーラトゥール 2013年　赤ワイン。スタイルとしては、ブラン・ドゥ・ブラン、エキストラ・ブリュト、ノンドゼです。asatsuyu Kenzo Estate 2024 2本セット。《ヨシコ》は、ワイナリー発展に尽くし、ワインを愛してやまない武田良子（四代目当主・武田重信の妻）にちなんだものです。[希少]G.H.MUMM Champagne Grand Cordon 3L。包装がそのままな為裏ラベルお見せする事できず申し訳ありません。【未開封2本セット】カベルネソービニヨンとサンジョベーゼのインドワイン（赤）。小布施ワイナリーバックヴィンテージ4本セット。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。シュール・リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン・ドゼです。【値引き可能】ドンペリニョン 2015 村上隆エディションシャンパン箱。Opus One 2019 赤ワイン 750ml。ファースト・リリース：1989年品種：自社農園収穫ぶどう100％（シャルドネ　100％）作付面積：５ヘクタール平均樹齢：約20年ぶどうの収穫は通常、糖度を指針に収穫を行いますが、キュベ・ヨシコになるぶどうは、酸度を重視して早めに収穫します。収穫後、ただちに除梗・破砕、搾汁を行います。Free Your Mind Lite 750ml セット。シャトーヌフ・デュ・パプ　クロ・デ・パプ　ルージュ　2015。出来上がったワインを、フランス・シャンパーニュ地方の伝統製法（Methode Traditionnelle）で発泡ワインに仕上げます。伝統製法とは、出来上がった白ワインに砂糖と酵母を加え、瓶に詰め密閉し10度に保った部屋で、瓶内二次発酵を行い、発泡ワインに仕上げることです。クスダ　リースリング　2019年。Léopoldine Soumei Brut 750ml × 6本。その際ドザージュは行わず、補充液は同じキュベ・ヨシコを使い、エクストラブリュットに仕上げてあります。そして、コルクを打ちワイヤーをかけ、さらに三年以上寝かせてから製品にするものです。ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2012 シャンパン。Bottega モスカートペタロ 4本。グラスに注いだ時の、細やかな泡立ちは、二次発酵で酵母が生んだ炭酸ガスがワイン中に溶け込んだものです。この気品ある泡立ちが、ますますワインを香りたかく、すっきりとさせているのです。【RYO】KENZO ESTATE 藍 ai 2009 750m。MOËT & CHANDON インペリアルロゼドライ750ml2本セット。箱付きで、酒屋、ワイナリー店頭でも売っていないワインです。２０１２年のものをお譲りします。Case Corini カーゼコリーニ / Bartolo バルトロ 2種。夜明けのワイン　くまコーラ・プレミアム　2024　泡　750ml。包装を剥がしてでも、裏ラベルを確認して購入したい方はコメントいただければ対応いたします。